Editorial

La 44a Festa de la Verema, que enguany també, entre d’altres novetats i propostes, estrena denominació, és ja entre nosaltres, i tota l’Espluga de Francolí se sentirà novament orgullosa d’acollir tot el sector vinícola comarcal que conforma la Denominació d’Origen Conca de Barberà. I arriba aquesta Festa de la Verema, que s’encamina ferma cap el seu mig segle de vida en un moment en el que queda ben clar, que esforços dels responsables de la DO en els darrers anys, fructifiquen en iniciatives i en una situació general dels nostres productors, més activa que mai, amb ganes d’innovar i d’arribar a mercats a on fins ara no hi havien arribat, gràcies a l’amor al treball, al producte ben fet i a l’estar a l’aguait de les tendències i gustos del mercat. Amb l’afegit, a més, de què la nostra comarca disposa d’una varietat original, que els mateixos productors han recuperat d’un temps ençà, amb empenta i esperit de sorprendre amb l’únic toc màgic de la qualitat als tòtems qualificadors dels productes vinícoles, el trepat.

La Festa de la Verema, doncs, és sempre un bon moment perquè totes les parts implicades en l’elaboració dels nostres vins i caves, posin en comú, experiències, necessitats, en definitiva, punts en comú per tal que la cadena cap a l’èxit i reconeixement dels nostres productes continuï endavant.

Tanmateix, la Festa de la Verema és un aparador excepcional per tal que el públic en general pugui conèixer de primera mà la tasca extraordinària dels nostres productors i puguin tastar i, perquè no, adquirir els productes que tots ells elaboren.

Ens falta però, malauradament, ser més exigents, pel que fa als consumidors; i com declarava el president de la DO al nostre setmanari, ser capaços de reclamar i fins i tot exigir quan anem a un establiment restaurador, que ens serveixin un vi o un cava de la nostra DO, ja que sens dubte, els primers que hem de creure amb els nostres productors i la qualitat dels seus productes, som els propis consumidors de la comarca.