Aquest dilluns 1 d'abril la sala de les Corts Catalanes del claustre de Sant Francesc de Montblanc acull un dels actes del III Congrés Català de la Cuina que s'està celebrant enguany.

Es tracta de la jornada titulada Un territori, quatre productes i una cuina, que té per objectiu posar en valor l'all de Belltall, la castanya de Vilanova de Prades, la patata de Prades i el safrà de la Conca.

Durant aquesta jornada, que se celebra al llarg del matí, hi prenen part productors d'aquests quatre elements tradicionals de la cuina casolana de la Conca de Barberà, la Baixa Segarra i les Muntanyes de Prades. També es compta amb professionals del periodisme gastronòmic, la restauració i la gestió turística.

Josep Andreu, alcalde Montblanc, Àngel Xifré, director Serveis Territorials d'Agricultura a Tarragona, i Marta Nel-lo, degana de la Facultat de Turisme i Geografia i presidenta Comissió del Congreso de la Cuina han inaugurat la jornada, presentada per Joaquim Queralt. 

L'objectiu d'aquesta jornada gratuïta és poder generar propostes de futur que permetin incorporar-les a les conclusions del Congrés Català de la Cuina.

#Safrània365

Aquesta jornada és la primera activitat emmarcada en la programació d'enguany de #Safrània365 i s'aprofita per presentar les propostes que s'han programat des de l'Àrea de Turisme de l'Ajuntament de Montblanc per posar en valor productes de proximitat lligats al territori.