Primer alguns com a mesura preventiva i després d’altres ja com a mesura marcada des del Govern, els bars i restaurants de la Conca de Barberà es troben tancats al públic dins les mesures de seguretat i salut que volen evitar el contagi del coronavirus a la població.

Explica Josep Ramon Guiu, president de l’Associació d’Empresaris i Hostelers de la Conca de Barberà i representant de la Conca de Barberà de l’Associació d’Empresaris i Hostelers de Tarragona, que la situació és excepcional pero que cal quedar-se a casa. De la mateixa manera, apunta  que “despres, per engegar, caldrà realitzar una gran campanya. Una campanya en la que, sens dubte, el que haurem de ressaltar és els valors de la Conca de Barberà com són l’aire fresc, les no contaminacions que hi pot haver a les grans ciutats, etc. Tenim uns valors que cal realçar quan acabi tota aquesta crisi i és que el contacte amb la natura no ens falta a la comarca”.

Comenta Josep Ramon Guiu que els diferents associats treballen des de casa, especialment en projectes del seu negoci i, també de la mateixa associació, ja que s’està treballant per organitzar diferents jornades i promocinar la gastronomia de la Conca de Barberà. Justament una d’aquestes jornades previstes, amb el bacallà com a protagonista, estava prevista per engegar a mitjans de mes de maig i, per ara, no s’ha cancel·lat ja que s’espera que la situació ja hagi millorat. En aquest sentit explica Guiu que “estem treballant a porta tancada, fent bona feina dins les possibilitats perque quan tot això acabi la Conca de Barberà sigui un atractiu, tingui aquell valor de sortir en plena natura”.