Mercadona, companyia de supermercats físics i de venda online, amplia l'assortiment de la secció de Forn amb dos productes nous: el pa de pessic de crema d’avellana i les canyes assortides, i en ven un total de 8.000 unitats al dia. La bona acollida d’aquesta novetat es deu a la gran qualitat d'aquests productes i al canvi d'hàbits del consumidor, ja que a "El Cap" (client) li costa menys comprar-los que fer-los casa.

El pa de pessic de crema d’avellana, disponible a tota la cadena, l’elabora Pastisfred a Montblanc. Aquest dolç nou es caracteritza perquè és un pa de pessic sucós tallat per la meitat, farcit de crema de cacau i avellana, i amb una cobertura de xocolata negra amb trossets d'avellana i galeta molta.

D'altra banda, les canyes assortides, de pasta de full cruixent i farcides, es venen en un paquet de quatre: dues de cacau i dues de crema. Aquest producte també està disponible a tota la cadena i l’elabora Dulces Olmedo a Estepa (Sevilla).

De les 8.000 unitats dels dos dolços nous que es venen al dia, 3.200 corresponen a la novetat del pa de pessic de crema d’avellana que elabora el proveïdor Pastisfred, especialista en pastisseria congelada.