El proper dia 26 de juny, el Tros Food Vall del Corb torna a Passanant. L’any passat l’edició es va suspendre amb motiu de la pandèmia i l’esdeveniment torna aquest 2021.

A més de descobrir els paisatges diversos d’aquest lloc, el participants degustaran els seus sabors en cada una de les set parades de l’itinerari. Les tapes estan dissenyades pels cuiners de la vall del Corb i elaborades amb productes dels agricultors, ramaders i elaboradors locals. Cada tapa s’acompanya amb vins, cerveses i licors de la vall.

La ruta circular, de 12 kms (aprox.) de camins i corriols, s’inicia i finalitza a Passanat.

A les parades es podrà degustar:

Parada 1. Pans, olis i embotits. Maridatge: Cervesa artesana.

Parada 2. Coca de carbassó amb brevas. Maridatge: Vermut artesà.

Parada 3. Sopa freda de remolatxa i maduixes. Maridatge: Vins de la Vall del Corb (blancs, rosats i negres).

Parada 4. Trinxat amb cansalada i botifarra negra. Maridatge: Vins de la Vall del Corb (blancs, rosats i negres).

Parada 5. Escabetx de conill. Maridatge: Vins de la Vall del Corb (blancs, rosats i negres).

Parada 6. Pastís de poma. Maridatge: Escumosos de la Vall del Corb.

Parada 7. Galetes i xarrup.

Les sortides seran esglaonades i les inscripcions es fan en 6 franges horàries diferents, de les 11.00 fins a les 14.00 h. És obligatori l’ús de mascareta i el compliment de les mesures covid. També és recomanable portar gorra pel sol i aigua.

L’inici de les inscripcions s’ha fet aquest dimarts, 1 de juny de 2021, i el termini finalitza el 20 de juny. Es podrà anul·lar la inscripció fins al dia 13 de juny, i es retornarà l’import íntegrament.