El proper dissabte 3 de juliol la vila de Santa Coloma de Queralt celebrarà una nova activitat per reivindicar el lligam entre aquesta població i el safrà. La proposta, organitzada per l’Associació Som terra de safrà, pretén donar a conèixer el procés de desplantada de bulbs de safrà, imprescindible per a obtenir nous bulbs i poder plantar-ne de nou.

La desplantada de safrà és la primera activitat del dia, dividida en dos torns, de 9:30h a 10:15h i de 10:15h a 11:00h, els participants aprendran de primera mà com es realitza la desplantada, quan i com cal fer-la, i quin ús es donaran als bulbs una vegada recollits. L’activitat és gratuïta però es necessari inscripció prèvia.

La desplantada de safrà anirà acompanyada per dues activitats més, d’una banda, la presentació del Col·lectiu Eixarcolant que té per objectiu fomentar un model de producció, distribució i consum d’aliments més sostenible, ètic i just, tot utilitzant com a eina la recuperació de les espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals. La xerrada es realitzarà al Castell dels Comtes de Santa Coloma a les 11:30h.

Per arrodonir la jornada, a redòs del castell i en un ambient distès es realitzarà un vermut amb tastets a càrrec d’Eixarcolant, sense faltar-hi el toc de safrà en aquests platets. A més a més, s’acompanyarà de begudes km0, com la cervesa colomina Segarreta, vins de la Vall del Corb i vermut de Les Tres Cadires. El preu del vermut és de 6€/persona i és necessari inscripció prèvia.

Per a més informació i inscripcions al telèfon i whatsapp 659 554 026, també a la pàgina web www.somterradesafra.wordpress.com.