El passat dissabte 20 de Novembre, sota el títol, “L’all de Belltall, singularitat i producció sostenible”, es va realitzar a la biblioteca de Belltall una jornada tècnica organitzada per l’Agrupació de productors d’All de Belltall i la Fundació Miquel Agustí, amb el suport del departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya i la col·laboració de l’Escola  d’Enginyeria Agroalimentària i de Biotecnologia de Barcelona i l’Ajuntament de Passanant i Belltall.

La jornada va mostrar els resultats de l’estudi que ha portat a terme la Fundació Miquel Agustí al llarg d’un any (setembre 2020 – setembre 2021) amb el finançament de l’Ajuntament del nostre municipi.

El matí es va obrir amb la presentació: “L’all de Belltall: singularitat del material vegetal”, a càrrec del senyor Joan Casals,  director de la Fundació Miquel Agustí, i va continuar amb la ponència “El cultiu de l’all: bones pràctiques en el control de nematodes”, presentada per la senyora Ariadna Giné, nematòloga.

L’estudi plantejava com a objectius principals definir les característiques de l’all de Belltall (genotip) i analitzar el seu comportament en dues ubicacions força diferenciades, Belltall i el seu entorn, d’una banda, i Viladecans, seu dels camps de la UPC, de l’altra. L’estudi s’ha basat en 16 mostres de productors de Belltall i proximitat, i 5 mostres foranies. Aquestes mostres s’han sembrat a Belltall i Viladecans i això ha permès recollir i analitzar dades per arribar a unes primeres conclusions.

El senyor Casals va presentar els diferents treballs que s’han fet i, a partir dels quals es pot dir que l’all de Belltall és genuí de les terres dels Comalats, i que té unes característiques comunes que el diferencia de les mostres forànies. També s’ha demostrat en aquest primer estudi que el microclima de la zona i el sistema de cultiu de secà són, en gran part, els responsables de la qualitat de la collita, que no ha tingut el mateix comportament en les mostres sembrades a Viladecans.

La ponència de la senyora Giné va posar llum, especialment, al problema amb els anomenats alls “porruts”. Aquests alls creixen poc, la seva planta és més dèbil, moren de manera prematura i fan necrosis o podriment. El responsable dels alls “porruts” és un nematode fitoparàsit anomenat “ Ditylenchus dipsaci”. La ponent va explicar el comportament d’aquest nematode i els mètodes de control que es poden utilitzar.

La jornada va finalitzar amb un debat de valoració del moment en què ens trobem i del camí a seguir. Des de l’Agrupació de Productors d’all de Belltall, que enguany compleix 10 anys, valorem molt positivament la jornada. L’assistència va ser tot un èxit amb més de 30 persones, majoritàriament del nostre territori i també amb persones d’altres indrets que van enriquir els nostres coneixements. Destaquem també el rigorós treball que ha portat a terme la Fundació Miquel Agustí i la necessitat d’una continuïtat en l’estudi que ens ajudarà a millorar la productivitat de l’ all de Belltall.

Montse Sánchez
Presidenta de l’Agrupació de l’All de Belltall