Vilanova de Prades ha estat la capital catalana de la tòfona durant un cap de setmana on han passat centenars de persones.

La sisena edició es va començar ahir a celebrar amb els primers actes, destacant la presència de xefs d'alt nivell i amb estrella Michelin. Avui, diumenge 22 de gener s’ha començat el dia celebrant el tradicional esmorzar trufat, que s’ha tornat a repetir a partir de les 9 el matí.

La segona fira de tòfona més important de Catalunya ha aplegat, en el seu segon dia, un molt bon nombre de persones, amb ganes ja de poder gaudir d'aquest esdeveniment a Vilanova de Prades, que durant dos dies el converteix la vila en el centre català de la tòfona. 

Durant el matí, a més de l’esmorzar s’ha encetat la Fira amb més d’una trentena d’expositors. Entre les activitats de la fira, no ha faltat tampoc, enguany, un showcooking sobre la cuina de la Tòfona amb el xef Rafael Múria del Restaurant Quatre Molins de Cornudella de Montsant guardonat amb Estrella Michelin. A dos quarts d’una, un altre taller de cuina en directes sobre la tòfona a càrrec del xef Albert Capdevila. I una jornada tècnica de la mà de Daniel Oliach, sobre la gestió del conreu de la tòfona negra.

En aquesta sisena edició no ha faltat tampoc el dinar trufat ni el Concurs de gossos tofonaires, avui diumenge, al camp de futbol, que ha comptat, en la seva 6a edició, amb més d’una dotzena de participants i centenars d'assistents.