Aquesta setmana moltes cooperatives comencen la verema si no ho han fet ja, i es preveu d’una durada similar a la de l’any passat en la majoria de casos, depenent de la varietat.

Les pluges de la primavera van fer recuperar una mica les plantes, però ara tornen a patir. Els raïms són petits i pesen poc, explica Ricard Sebastià, president de la DO Conca de Barberà, que creu que podran fer una collita una mica millor que la de l’any passat.

L’any passat, la producció va caure un 40% respecte a un any normal i aquest any es preveu, gràcies a les darreres pluges, que sigui entre un 10 i un 15% superior a l’any passat en el millor dels casos, ja que les pluges dels últims mesos tampoc hi han ajudat del tot. Mentre que la qualitat del raïm es preveu molt bona, com ja va passar l’any passat, les darreres pluges no han fet que s’infli ni que n’hi hagi més, malgrat que han ajudat que les vinyes no es pansissin i que la planta no es vegi tan obligada a agafar l’aigua del raïm i fer perdre més quilos.

El raïm més petit i en poca quantitat preveu veremes més curtes en funció de les varietats. Cal recordar també que comarques com la Conca de Barberà i l’Alt Camp han estat de les més afectades a l’hora de replantar. En el cas de la Conca de Barberà, té vinya de la DO Cava, la DO Conca de Barberà i la DO Catalunya, i la pèrdua més gran ha estat en la DO Cava, que és on va gran part del raïm. Pel que fa al relleu generacional, Sebastià apunta que sí que n’hi ha de manera regular, amb molts cellers que porta la gent jove i que són aproximadament el 15% de la producció.

Ricard Sebastià, president DO Conca de Barberà: “A la primavera va ploure més i les plantes es van recuperar però ara tornen a patir, els raïms són petits i pesen poc, però farem més que l’any passat.”

Preus
Respecte als preus, enguany es paga més alt el quilo de raïm, igual que va passar l’any passat degut a la seva escassetat. Sebastià explica que els preus estan sobre un euro el quilo depenent de la varietat, el celler i la qualitat, i destaca que seria important que aquests preus es poguessin mantenir altres anys amb més collita. També assenyala que en el cas de la Conca de Barberà molt raïm va a la DO Cava, que fa que el preu no es fixi des d’aquí, i assenyala que en un any normal les produccions de la Conca són més baixes que les de l’Alt Camp i molt més baixes que les del Penedès, que és qui marca el preu del cava.