Santa Coloma ja olora la nova edició del Som Terra de Safrà

L’esdeveniment que vol reivindicar la vinculació del safrà amb la Baixa Segarra arriba enguany a la desena edició

Santa Coloma de Queralt

A l'estiu es va fer la plantada dels bulbs
A l'estiu es va fer la plantada dels bulbs | Cedida
Segueix el compte d'Instagram de la Nova Conca fent clic aquí

Aquests 25 i 26 d’octubre arriba a Santa Coloma de Queralt la 10a edició de la festa Som Terra de Safrà, un esdeveniment dedicat al safrà i que vol reivindicar la seva vinculació amb la Baixa Segarra.

Enguany, ja el divendres hi ha algun acte, celebrant-se una xerrada-col·loqui sobre la recuperació d’antics cultius al territori i l’obertura d’una exposició al castell dels Comtes que tracta el cultiu i comerç del safrà.

El dia central de la festa serà el dissabte, 26 d’octubre, que com és tradició comptarà amb visites al camp de safrà on hi haurà collida i esbrinat o el taller de reconeixement del safrà. Tampoc hi faltarà el Mercat de Safrà i +, que omplirà de parades diverses de productors locals i altres productes la plaça Major colomina.

Al migdia s’elaborarà a la mateixa plaça una escudella de congre de la qual es podrà fer el tast i també hi haurà un vermut musical a càrrec de Festival Maig.

Els actes es tancaran amb la demostració de cuina que el conegut cuiner Arnau París farà a la sala gran del castell, elaborant tapes amb safrà.

Trobareu més informació a l'edició en paper de la Nova Conca d'aquest pròxim divendres