La Cooperativa Vinícola de Sarral organitza, el cap de setmana del 15 al 17 de novembre, la 27a Festa del Vi Novell a les instal·lacions del celler modernista, que té els orígens l’any 1907. Actualment, és el primer productor mundial de vins i caves elaborats amb la varietat trepat, autòctona de la Conca de Barberà.

La Vinícola de Sarral és una de les cooperatives més dinàmiques de Catalunya, i compta amb 700 socis. Una part important de la seva collita es destina a la producció de cava, que s’elabora des de 1980, sota la marca Portell.

Per commemorar la Festa del Vi Novell, el celler té previstes diverses activitats per al dissabte, com un microtast a càrrec de Miquel Cantó, enòleg de la cooperativa, i el taller infantil “Aprenem a fer vi”. A més, completaran la jornada un concert acústic, l’emissió en directe del pòdcast “L’Encuentro” i un maridatge de tapes amb diferents vins de la Cooperativa a càrrec del restaurant Molí del Mallol.

Diumenge, la periodista Empar Moliner serà l’encarregada de fiblar la bota de Vi Novell Portell i, a continuació, els assistents gaudiran d’una sardinada popular i el concert en directe de Joan Reig. En un vessant més tècnic, està prevista una jornada informativa sobre la fertilitat dels sòls de la vinya i la fertilització.