Vimbodí i Poblet, acollirà per segon any consecutiu la Fira de la Tòfona Negra. El municipi de la Conca de Barberà es convertirà en l’epicentre durant aquest cap de setmana de la tòfona a Catalunya, on es preveu que més de 2.000 persones gaudeixin d’una Fira que arriba a la seva vuitena edició.

Amb la novetat enguany de l’ampliació dels horaris (el recinte firal obrirà també dissabte a la tarda), el pavelló municipal serà el protagonista d’una fira que comptarà amb diversitat d’activitats, destacant els showcookings amb experts cuiners, el recinte firal i, no cal dir-ho, el concurs de Gossos Tofonaires.

D’aquesta manera, dissabte al matí s’obrirà la Fira a partir de les 10 del matí i al llarg del matí i fins a la nit, amb aturada al migdia, el públic podrà gaudir d’un ampli mercat de tòfona fresca i diferents productes de proximitat. També es podrà gaudir de tapes trufades, gaudir de maridatges de vins i assistir a un dels dos showcookings que s’organitzaran. En aquest sentit, a les 11 del matí hi haurà ‘La cuina de la Tòfona Negra’ amb càrrec del xef Rafel Múria del Restaurant Quatre Molins de Cornudella de Montsant, guardonat amb Estrella Michelin i a les 12.30 h, ‘La Cuina Pim Pam’ amb el xef Arnau París, presentador diari dels Cuines a TV3 i guanyador de la 9a edició de Masterchef (a la sala polivalent). A part, a la tarda hi haurà un maridatge de vins ancestrals així com un taller infantil o un capvespre de tast i música amb Cara B.

Ja diumenge, la Fira de la Tòfona Negra seguirà. Primer, amb un esmorzar amb brasa, tot just abans de l’obertura del recinte. Durant el dia hi haurà una xerrada sobre gossos tofonaires, un contacontes, degustació de tapes trufades i, un dels actes estrella de la Fira, el 8è concurs de Gossos Tofonaires.