Aquest dissabte 31 de maig Santa Coloma de Queralt ha donat el tret de sortida a la festa Som Terra de Safrà 2025. Es tracta de l’11a edició i engega aquesta primavera amb la desplantada de safrà. Caldrà esperar però fins a la tardor per a poder recollir al safrà.

A quarts de sis de la tarda es quedava al tros de safrà del camí dels Horts de Santa Coloma de Queralt per a dur a terme l’activitat, organitzada des de l’Ajuntament de Santa Coloma, Som Terra de Safrà i Tres Brins i amb la col·laboració de Safrà Colomí, la Diputació de Tarragona, Costa Daurada i Comerç de Santa Coloma.

Val a dir que durant la setmana passada diversos estudiants de la Llar Escola de Vida de Santa Coloma van estar treballant per deixar els camps de safrà a punt per fer aquesta desplantada.

Cal recordar que el safrà és un dels cultius en què totes les feines encara es fan manualment, des de desplantar els bulbs a plantar-los, collir la flor i finalment desbrinar.

Un cop feta la desplantada s’ha compartit un berenar entre tots els assistents.