Aquest dissabte 25 d’octubre la matí es celebra l’11a edició del Som Terra de Safrà, la festa que Santa Coloma de Queralt dedica a una espècie molt seva.

Els actes entorn del safrà ja han començat a Santa Coloma. Des del dissabte 18, al castell hi ha una exposició de capsetes de safrà, de la Col·lecció Arxiu Galo, una mostra que s’inaugurarà aquest divendres 24 a les 19.30 h. També el passat dissabte es va fer un tast de melmelades, gelees de safrà i formatges de pastor, en el marc de la Carrerada de Santa Coloma, amb una seixantena de participants.

El dia propi de la festa del safrà però serà aquest dissabte, amb un matí dedicat al safrà. A partir de les deu s’encetarà el programa, que s’obrirà a la plaça Major amb les diferents parades del Mercat de Safrà i +. No hi faltarà el tradicional esmorzar safraner, a més d’altres activitats complementàries, com una sortida per visitar el camp de safrà i fer una collida de safrà, l’esbrinada de flors del safrà o una sortida etnobotànica. La festa es clourà amb un altre clàssic de la jornada, el tast d’escudella de congre i, per últim, un curs de cuina amb productes elaborats amb safrà.