Vimbodí i Poblet han inaugurat amb il·lusió la setena edició de la Fira de la Tòfona; després de sis anys celebrant-se a Vilanova de Prades, aquesta edició és el torn dels veïns i veïnes de Vimbodí i Poblet de gaudir d'aquest acte gastronòmic tan destacat al nostre territori.

A partir de les 10 h del matí, el recinte firal -Mercat de la tòfona fresca i productes km0- ha obert les portes al públic. El pavelló poliesportiu s'ha omplert d'expectació per part dels assistents més matiners que han gaudit dels productes exposats.

Després de sis edicions celebrades a Vilanova de Prades, Vimbodí i Poblet ha agafat el relleu per aquesta setena edició de la Fira de la Tòfona

Seguidament, també al pavelló poliesportiu, el xef Rafael Múria ha realitzat un showcooking anomenat "La cuina de la tòfona negra". El xef estrella Michelin del Restaurant Quatre Molins de Cornudella del Montsant, ha explicat als assistents mitjançant una petita demostració, com tractar i cuinar aquest producte tan ric.

Després d'un matí ple de demostracions i productes extraordinaris al recinte firal, els veïns i veïnes de Vimbodí i Pobles es preparen per a una presentació del llibre 'L'era dels llops' de Teresa Duch al Centre Cívic; i agafen forces per a demà diumenge 21 de gener, on es tornaran a reunir tots en un esmorzar popular per gaudir de l'últim dia de la VII Fira de la Tòfona que comptarà amb una jornada tècnica, el setè concurs de Gossos Tofonaires, una degustació de tapes trufades i finalment clourà, amb l'acte de benvinguda als infants nascuts el 2023 al municipi.