La Conca de Barberà compta amb dos restaurants que aquesta setmana han obtingut un distintiu especial per la seva manera de treballar, es tracta de Els Ceps de Vilanova de Prades i el Sant Francesc de Montblanc.

Recentment s’han donat a conèixer els guardonats amb aquests premis, que seran entregats en un acte el proper dilluns 29 de febrer del 2016 a la Fundació Alícia, a Sant Fruitós de Bages. El distintiu Km 0-Slow Food premia els restaurants de Catalunya que han apostat pels aliments ecològics i de proximitat. Així, d’un total de seixanta-cinc restaurants, Mercè Prado del restaurant Els Ceps i Carlos Barneda del Restaurant Sant Francesc són dos dels set establiments de la zona de Tarragona que obtenen aquest distintiu enguany.

El projecte dels Restaurants Km 0 de Slow Food neix fa anys de la voluntat de cuiners i socis de l’entitat per fomentar una cultura basada en els aliments bons, nets i justos. Slow Food és una associació ecogastronòmica sense ànim de lucre fundada el 1989, actualment representada a cent vint-i-dos països.