Safrània 2015 va endavant i ho fa compilnt totes les seves expectatives de públic. Des de la seva obertura han estat moltes les persones que s’han apropat al certamen per gaudir de les seves múltiples i variades propostes, que durant el dia de demà continuaran amb un complert programa per endavant.

El diumenge al matí, d’11 a 3, hi haurà dues ponències (sobre el moviment Slow Food i sobre l’ús de la tòfona), tres sessions de cuina en directe (Els Ceps de Vilanova de Prades, Sant Francesc Restaurant de Montblanc i Quinta Forca de Casafort a Nulles) un taller de cuina del safrà, un tast de trepats i un taller de cocteleria.

La sessió que clourà la fira, el diumenge de 2/4 de 6 a les 9, tindrà tres ponències (sobre arròs, fruits secs i bolets), tres sessions de cuina en directe (La Casa de Fusta del Poblenou del Delta, el Molí del Mallol i Cal Jordi de Montblanc), un tast de vins de la Vall del Corb i un showcooking que tancarà la fira.

En paral·lel a totes aquestes activitats, els visitants podran anar degustant les especialitats gastronòmiques, vins, caves, licors i formatges a un preu de 6€ per cinc tiquets.

Es podran tastar els plats de vuit restaurants de Montblanc (Cal Jordi, Cal Magret, Carnaby, El Cortijo, El Molí del Mallol, La Canal 2 – Cal Sergi, Sant Francesc Restaurant i Vinoteca Tocineria) i de tres de la Conca de Barberà (Els Fogons de Vallclara, Els Ceps de Vilanova de Prades i l’Hostatgeria de Poblet).

Pel que fa als cellers participants, es podran tastar els vins i caves de Vins de Pedra, Mas de la Sabatera, Celler Clos Montblanc, Gatzara Vins, Celler Vidbertus, Cellers Domenys, Celler Rendé Masdéu, Cava Simó de Palau, Celler Carles Andreu i Vinícola Sarral – Portell. A més, es podran tastar els licors On the Rocks.

A la Mostra de Formatges Artesans de Catalunya hi prenen part Formatges Montllobé d’Aitona, Formatges Sant Gil d’Albió, Cal Quitèria d’Almacelles, Formatgeries de Clua d’Artesa de Segre, Formatges La Cleda de Canovelles, Formatges Camps del Palau d’Anglesola, Formatges de Muntanyola, Fornatges l’Oliva d’Oliana i Formatgeria de Tòrrec de Vilanova de Meià.