Una trentena de persones van participar aquest dilluns a Concactiva a la jornada tècnica sobre l’Helicicultura professional o dit d’una altra manera, la cria del cargol en granges. La jornada va ser organitzada conjuntament amb Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i va comptar amb experts ponents sobre el tema.

Fa anys que el cargol es cria en petites explotacions familiars que actuen com un complement més a l’activitat agrícola i ramadera. En els últims anys però, han sorgit granges especialitzades que han introduït millores en les tècniques i permeten desenvolupar l’helicicultura a major escala.

La jornada va comptar amb productors de cargols que van explicar la seva experiència, els aspectes més tècnics  i les oportunitats de negoci que actualment es desenvolupen.