El programa Divendres de TV3 continua amb les seves connexions des de Montblanc, població on aquesta setmana s’ha instal·lat el plató improvisat d’aquest programa.

Si bé ahir es connectava des de la plaça de Sant Francesc, amb la secció “Paraules en ruta” de Màrius Serra, parlant de Clickània i Brickània, i amb la presència de montblanquins com el caricaturista Joan Vizcarra o la periodista Candela Figueras, aquest dimarts es gabava des de l’interior de l’antiga església de Sant Francesc.

En aquesta ocasió es parlava sobre l’alimentació i, especialment, del safrà, espècie que s’ha recuperat recentment a la comarca. Per parlar-ne s’ha comptat, entre altres, amb la cuinera Carme Ruscalleda i amb el montblanquí Joan Cartanyà, productor de safrà. Al programa doncs s’ha explicat com a la Conca s’ha recuperat el conreu de safrà a Catalunya després d’un segle. Safrània, una de les fires de tardor que es fan a Montblanc, evidentment s’ha tractat en aquesta secció. Per acabar amb aquesta part gastronòmica del programa Carles Berneda, que porta el Restaurant Sant Francesc de Montblanc, un establiment slow food, ha presentat diferents plats.

Clicant en aquest enllaç podreu veure el vídeo del programa d'avui