Cellers Torres presenta el nou vi "Sons de Prades"
Segueix el compte d'Instagram de la Nova Conca fent clic aquí
Cellers Torres ha presentat recentment el nou vi "Sons de Prades", un vi 100% chardonnay elaborat a les vinyes de Milmanda (Conca de Barberà). Es tracta del segon vi de Milmanda que s'estrena amb l'anyada 2014 i surt al mercat avalat pel certamen internacional Chardonnay diu Monde 2016, que li ha atorgat la Medalla d'Or.
La presentació d'aquest nou vi es feia al Castell de Milmanda amb el director general de Cellers Torres, Miguel Torres Maczassek; Xavier Sort, director de viticultura; Mariona Rendé, presidenta de la DO Conca de Barberà i Lídia Bargas, alcaldessa de Prades.
La cuidada selecció dels raïms, una fermentació parcial en barrica i posterior fermentació malolàctica i una criança en bótes noves de roure francès durant 6 mesos i uns altres 6 mesos en ampolla, sumant la privilegiada ubicació de les vinyes i el seu sòl, són el resultat de "Son de Prades", un vi de producció limitada, destinat principalment a la restauració i botigues especialitzades.
La presentació d'aquest nou vi es feia al Castell de Milmanda amb el director general de Cellers Torres, Miguel Torres Maczassek; Xavier Sort, director de viticultura; Mariona Rendé, presidenta de la DO Conca de Barberà i Lídia Bargas, alcaldessa de Prades.
La cuidada selecció dels raïms, una fermentació parcial en barrica i posterior fermentació malolàctica i una criança en bótes noves de roure francès durant 6 mesos i uns altres 6 mesos en ampolla, sumant la privilegiada ubicació de les vinyes i el seu sòl, són el resultat de "Son de Prades", un vi de producció limitada, destinat principalment a la restauració i botigues especialitzades.
Trobareu més informació a l'edició en paper de la Nova Conca d'aquest pròxim divendres