Safrània 2016 arriba amb diverses novetats
Segueix el compte d'Instagram de la Nova Conca fent clic aquí
La novena edició de Safrània, la Fira de Sant Martí, de productes agroalimentaris de la Conca de Barberà es presenta amb novetats significatives i una programació molt variada aquesta 2016.
L'antic convent de Sant Francesc de Montblanc, l'església i el claustre, tornen a acollir el darrer esdeveniment dels que configuren la campanya de tardor que comença amb Terrània i continua amb Clickània. Serà els dies 4, 5 i 6 de novembre.
A Safrània 2016 s'han programat una cinquantena d'activitats vinculades a la gastronomia, el vermut, els vins i els caves i hi prendrant part una seixantena de productors i restaurants de la Conca de Barberà i de més enllà.
Els visitants trobaran una novetat evident en la distribució de l'espai de l'antiga església de Sant Francesc on els expositors estaran ubicats en la zona perimetral i s'allibera la part central. A més, el presentador s'estrena ja que el periodista montblanquí Josep Ardila substitueix en aquesta tasca Albert Roig.
Una altra novetat d'enguany és que s'estrena una col·laboració amb l'associació La Conca 5.1 que ha proposat dues activitats per al dissabte dia 5 de novembre. Una vermutada popular, musical i solidària, amb la participació de quatre productors, la participació de La Conca amb els Refugiats, i l'actuació del cantautor Cesk Freixas.
També el dissabte, Safrània tindrà la visita del Lluc Calls, jove participant del concurs televisiu Master Chef Junior.
Entre els temes que es tractarà a la fira es pot destacar el fet que enguany es va declarar Any Internacional del Llegum per la FAO i, per això, es parlarà del cigronet de l'Alta Anoia, i hi haurà ponències sobre agricultura ecològica i els llegums arreu del món.
Com cada any, diversos cuiners de la comarca i de més enllà tindran protagonisme a la cuina central i explicaran com en els seus restaurants utilitzen productes de proximitat, entre els quals el safrà. Destaca la presència de Vicent Guimerà de l'Antic Molí d'Ulldecona, escollit recentment Cuiner de l'Any.
A un preu de 6€ es podran adquirir tiquets que donaran dret a cinc degustacions gastronòmiques, de vins i caves o licors, segons decideixi el visitant. Al preu d'1€
es podran adquirir copes a la taula d'informació, on també es podran adquirir els tiquets dels tallers de tast que tenen preus diversos segons l'activitat.
L'antic convent de Sant Francesc de Montblanc, l'església i el claustre, tornen a acollir el darrer esdeveniment dels que configuren la campanya de tardor que comença amb Terrània i continua amb Clickània. Serà els dies 4, 5 i 6 de novembre.
A Safrània 2016 s'han programat una cinquantena d'activitats vinculades a la gastronomia, el vermut, els vins i els caves i hi prendrant part una seixantena de productors i restaurants de la Conca de Barberà i de més enllà.
Els visitants trobaran una novetat evident en la distribució de l'espai de l'antiga església de Sant Francesc on els expositors estaran ubicats en la zona perimetral i s'allibera la part central. A més, el presentador s'estrena ja que el periodista montblanquí Josep Ardila substitueix en aquesta tasca Albert Roig.
Una altra novetat d'enguany és que s'estrena una col·laboració amb l'associació La Conca 5.1 que ha proposat dues activitats per al dissabte dia 5 de novembre. Una vermutada popular, musical i solidària, amb la participació de quatre productors, la participació de La Conca amb els Refugiats, i l'actuació del cantautor Cesk Freixas.
També el dissabte, Safrània tindrà la visita del Lluc Calls, jove participant del concurs televisiu Master Chef Junior.
Entre els temes que es tractarà a la fira es pot destacar el fet que enguany es va declarar Any Internacional del Llegum per la FAO i, per això, es parlarà del cigronet de l'Alta Anoia, i hi haurà ponències sobre agricultura ecològica i els llegums arreu del món.
Com cada any, diversos cuiners de la comarca i de més enllà tindran protagonisme a la cuina central i explicaran com en els seus restaurants utilitzen productes de proximitat, entre els quals el safrà. Destaca la presència de Vicent Guimerà de l'Antic Molí d'Ulldecona, escollit recentment Cuiner de l'Any.
A un preu de 6€ es podran adquirir tiquets que donaran dret a cinc degustacions gastronòmiques, de vins i caves o licors, segons decideixi el visitant. Al preu d'1€
es podran adquirir copes a la taula d'informació, on també es podran adquirir els tiquets dels tallers de tast que tenen preus diversos segons l'activitat.
Trobareu més informació a l'edició en paper de la Nova Conca d'aquest pròxim divendres