Safrània, que s'ha celebrat a Montblanc els dies 5 i 6 de novembre, ha tancat la novena edició amb 5.500 visitants i havent servit una xifra similar de degustacions gastronòmiques, de vins, caves, licors i formatges. Les xifres són satisfactòries i al llarg dels dos dies de la fira hi va haver moments d'una gran afluència de visitants, especialment el dissabte i el diumenge fins al migdia.

Les sensacions han estat molt positives des del punt de vista de l'organització, dels expositors i dels visitants. Mai fins ara s'havien programat tantes activitats a la cuina ubicada a l'absis de l'antiga església de Sant Francesc, a la sala de tast i al claustre.

S'han anat succeint les propostes de demostracions de cuina en directe, maridatges, tallers i xerrades, de forma que els visitants sempre tenien ocasió d'aprendre i acostar-se al dia a dia de restauradors i productors. La coincidència amb l'època de florida del safrà també ha permès el bon desenvolupament dels tallers de collita i desbrinat.