El Museu de l’antiga fàbrica d’aiguardent, la Fassina Balanyà, de l’Espluga de Francolí, participa un any més en la nova edició de la Setmana de la Ciència amb un cap de setmana de portes obertes. El dissabte 12 i el diumenge 13 de novembre la visita a les instal·lacions serà gratuïta per a tothom en el seu horari habitual: Dissabte de 10.30h a 13.30h i de 16.00h a 18.00h, i diumenge de 10.30h a 13.30h.
 
El visitant podrà conèixer el funcionament d’una destil·leria del segle XIX on descobrirà quins eren els processos productius per obtenir alcohol i els seus derivats, les eines i la maquinària que s’utilitzaven. El visitant també copsarà la importància que va tenir la producció d’aiguardent en la revolució industrial a Catalunya, que va permetre un desenvolupament accelerat del teixit industrial a través d’un audiovisual.
 
La visita per la Fassina Balanyà s’acabarà amb una destil·lació en directe i una degustació de licors i aiguardents. A més, hi ha la possibilitat de comprar aquests licors artesans amb el nom “Esperit de Fassina” a la mateixa oficina de recepció.