El 14 de gener arriben les 2es Jornades de la Tòfona Negra
Segueix el compte d'Instagram de la Nova Conca fent clic aquí
Vilanova de Prades serà la seu el proper dia 14 de gener de les 2es Jornades de la Tòfona Negra.
La jornada comptarà amb un complet programa que es desenvoluparà de la forma següent:
- 9.30 h: inscripcions al Casal de Vilanova.
- 10 h (sala d’actes del Casal): “Gestió de la competència herbàcia i ús de protectors i reg en la tubericultura”, a càrrec de Daniel Oliach, tècnic del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
- 11 h (sala d’actes del Casal): ponència. “Noves tendències en el sector de la tubericultura moderna”, a càrrec de Juan M. Estrada, director tècnic Inotruf.
- 12.30 h (ermita de Sant Antoni): concurs i maridatge. Concurs de gossos tofonaires i maridatge de vins Vega Aixalà, i degustació de tòfona negra.
- 14.30 h (Rest. Els Ceps, Càmping Serra de Prades). Dinar temàtic amb el productor a taula, menú degustació tòfona negra al restaurant Els Ceps.
Tot plegat, organitzat per Tòfona de la Conca i el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
La jornada comptarà amb un complet programa que es desenvoluparà de la forma següent:
- 9.30 h: inscripcions al Casal de Vilanova.
- 10 h (sala d’actes del Casal): “Gestió de la competència herbàcia i ús de protectors i reg en la tubericultura”, a càrrec de Daniel Oliach, tècnic del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
- 11 h (sala d’actes del Casal): ponència. “Noves tendències en el sector de la tubericultura moderna”, a càrrec de Juan M. Estrada, director tècnic Inotruf.
- 12.30 h (ermita de Sant Antoni): concurs i maridatge. Concurs de gossos tofonaires i maridatge de vins Vega Aixalà, i degustació de tòfona negra.
- 14.30 h (Rest. Els Ceps, Càmping Serra de Prades). Dinar temàtic amb el productor a taula, menú degustació tòfona negra al restaurant Els Ceps.
Tot plegat, organitzat per Tòfona de la Conca i el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
Trobareu més informació a l'edició en paper de la Nova Conca d'aquest pròxim divendres