Aigua procedent de les Muntanyes de Prades i una acurada selecció de llúpols i ordi donen cos i sabor a la cervesa artesana Boixets, un nou producte de qualitat nascut a la Conca de Barberà. L’origen de la matèria primera és, precisament, el principal tret diferencial d’aquesta cervesa, elaborada a Vimbodí i Poblet i batejada amb el nom d’una emblemàtica font del terme municipal, situada en ple Paratge Natural.

La nova cervesa artesana es va començar a comercialitzar pels volts de la passada Setmana Santa. De moment, Boixets ja és es pot trobar a la botiga Vinum Conca, situada a l’entrada del Monestir de Poblet, i a alguns restaurants de la Conca de Barberà, i es preveu que aviat també arribi a altres punts de venda de la comarca.

Boixets compta amb tres varietats: Teresa, rossa; Carles, torrada, i Eixeregats, negra, amb una graduació alcohòlica d’entre 5,5º i 6º. Totes tres es venen en ampolla de 75 cl, al preu de 5,50 €, i ja se’n prepara la distribució en envàs de 33 cl. Actualment, Boixets produeix unes 400 ampolles mensuals.