El Ministeri d'Agricultura i Pesca, Alimentació i Medi Ambient concedeix el Premi "Aliments d'Espanya al Millor Vi, any 2017" a Cellers Miguel Torres

Segueix el compte d'Instagram de la Nova Conca fent clic aquí
El Ministeri d'Agricultura i Pesca, Alimentació i Medi Ambient ha concedit el Premi "Aliments d'Espanya al Millor Vi, any 2017", al vi Grans Muralles 2010 de Bodegas Miguel Torres. Un guardó concedit per unanimitat del jurat, compost per persones de reconegut prestigi en el sector vitivinícola, amb el qual el Departament reconeix la tasca d'aquest sector.
"Grans Muralles 2010", de la Denominació d'Origen Protegida Conca de Barberà, deu el seu nom a les muralles que protegien el monestir de Poblet de les guerres i els mercenaris. Es tracta d'un vi negre amb una graduació alcohòlica de 15%, elaborat amb raïms de les varietats Garnatxa negra, Monastrell, Querol, Carinyena i Garró.
Procedeix de vinyes amb orientacions Nord-Nord-est i Nord-oest ubicats en sòls pedregosos formats per capes de graves de pissarres. El seu temps de maceració és de 15 a 20 dies i una fermentació a 26º C durant 12 dies. L'envelliment es realitza en bótes noves de roure francès durant 18 mesos, donant com a resultat un excel·lent i exquisit vi de color cirera picota amb aspectes ocre, aroma amb notes de panses i confitures, amb matisos d'herbes aromàtiques i espècies que es perllonguen admirablement fins al final de boca.
"Grans Muralles 2010", de la Denominació d'Origen Protegida Conca de Barberà, deu el seu nom a les muralles que protegien el monestir de Poblet de les guerres i els mercenaris. Es tracta d'un vi negre amb una graduació alcohòlica de 15%, elaborat amb raïms de les varietats Garnatxa negra, Monastrell, Querol, Carinyena i Garró.
Procedeix de vinyes amb orientacions Nord-Nord-est i Nord-oest ubicats en sòls pedregosos formats per capes de graves de pissarres. El seu temps de maceració és de 15 a 20 dies i una fermentació a 26º C durant 12 dies. L'envelliment es realitza en bótes noves de roure francès durant 18 mesos, donant com a resultat un excel·lent i exquisit vi de color cirera picota amb aspectes ocre, aroma amb notes de panses i confitures, amb matisos d'herbes aromàtiques i espècies que es perllonguen admirablement fins al final de boca.
Trobareu més informació a l'edició en paper de la Nova Conca d'aquest pròxim divendres
