El cinquè Dimecres Tapa, la ruta de l’estiu a Montblanc organitzada per l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Conca de Barberà, manté les bones xifres de les edicions anteriors.

Enguany hi han participat 19 establiments de restauració, que durant 7 dimecres al vespre i entre el 12 de juliol i el 23 d’agost, han servit unes 15.000 tapes i 13.000 copes de vi. Els establiments han elaborat tapes expressament per a la ruta, servides a un preu de 2 euros. Les creacions dels bars i restaurants han permès fer un tastet de diferents productes i tècniques culinàries. Així, hi havia patates farcides de diferents tipus, peixos marinats, postres gelats, coques i pizzes i carns amb salses, entre altres tastets. Les tapes s’han maridat amb diferents vins de la DO Conca de Barberà, que col·labora en la iniciativa, al preu de 1,5 euros cada copa.