La desena edició de Safrània ja està en marxa. Aquesta donava el tret de sortida aquest divendres dia 3 de novembre amb un nou acte, el 4+5 a taula, un sopar coordinat per l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de la Conca de Barberà, que incloia gastronomia, vi i música amb Leimotiv.

A partir d'aquest acte engegava un cap de setmana gastronòmic a la capital de la Conca de Barberà, amb els actes centrats a l'antic convent de Sant Francesc de Montblanc, l'església i el claustre.

A Safrània 2017 s'ha programat un ampli ventall d'activitats vinculades a la gastronomia, el vermut, els vins i els caves. Productors i restaurants de la Conca de Barberà i de més enllà aprofiten el gran aparador que suposa aquesta fira ja consolidada en el calendari del Camp de Tarragona.

Xerrades, demostracions de cuina en directe, concerts, ... omplen el programa del que pot gaudir del visitant que, a més, pot degustar els plats, formatges, vins i caves que estan presents a la fira, tot adquirint un tiquet degustació. A un preu de 6€ es podran adquirir tiquets que donaran dret a cinc degustacions gastronòmiques, de vins i caves o licors, segons decideixi el visitant. Al preu d'1€ es podran adquirir copes a la taula d'informació, i a 2€ els tiquets dels tallers infantils.

I com no podia ser d'altra manera, el safrà tornarà a tenir protagonisme. Més enllà del nom de la fira, s'han programat tallers i també el veurem aplicat en diferents receptes. 

L'horari de Safrània és: dissabte d'11 del matí a 3 de la tarda i de 2/4 de 6 a 2/4 de 10; i el diumenge d'11 del matí a 3 de la tarda.

Al lateral d'aquesta notícia, a l'apartat documents, hi trobareu un arxiu pdf amb la programació de Safrània 2017.