Vilanova de Prades ja ho té tot preparat per viure una nova edició de la Fira de la Tòfona negra i concurs de gossos tofonaires.
 

Aquest dissabte dia 20 de gener, la Fira començarà amb l'obertura del mercat de productes artesans de proximitat i tot tipus de productes elaborats que tenen la tòfona com a nexe comú. A més, hi haurà un espai de degustacions de vins i tapes amb tòfona i de paella. També s'ofereixen un seguit de jornades tècniques per descobrir molt més del cultiu d'aquest fong escomicet.

 

A més, es podrà gaudir del showcooking del xef Francesc Arumi, del conegut restaurant Can Jubany. I un dels principals atractius de la festa per al visitant, serà el concurs de gossos tofonaires. Al recinte firal, cada participant i el seu gos, haurà de localitzar les tòfones que s'hauran amagat als espais delimitats. En aquesta edició, davant l'èxit de participació i de públic de l'any anterior, s'ha incrementat a quinze el nombre de participants inscrits.

 

La fira, compta amb la col·laboració de nombroses entitats i associacions, però a més, tots els que es vulguin apropar a Vilanova de Prades el dia 20, podran trobar algun tipus de plat elaborat amb tòfona als establiments de restauració de la localitat. L'organització aconsella reserva prèvia. La clausura de la fira serà pels voltants de les 15 hores.



Anunci de promoció de la Fira que es pot veure a través de les xarxes socials: