Aquest dilluns 1 de setembre el montblanquí Joan Ollé complia 14 anys i ho celebrava, davant de tota Catalunya, amb una de les seves aficions, la cuina. I és que el programa “Els Matins” de TV3, que aquest dilluns engegava la nova temporada amb l’inici del mes de setembre, va connectar en directe amb Montblanc, a casa d’aquest jove aficionat a la cuina, per mostrar com elaborar la recepta d’una samfaina casolana.

El Joan va explicar que a casa no hi ha ningú apassionat als fogons però que ell des de ben petit entrava a la cuina, tot treballant-hi des de dalt d’una cadira. Amb 8 anys ja el van deixar fer els seus primers plats que ha anat aprenent gràcies a diverses receptes que ha buscat, concursos o amb l’ajuda i els consells de l’àvia.

En el cas de la recepta de la samfaina que va cuinar durant el programa “Els Matins”, es tracta d’una recepta pròpia, guanyadora al concurs de cuina de la Fira de Sant Martí 2013 de Montblanc. En aquell cas era una samfaina amb bacallà.

El 12 de setembre, al programa “Cuines”
Però no acaba aquí l’aparició televisiva del jove cuiner montblanquí. Podrem veure a Joan Ollé al programa “Cuines”, de Televisió de Catalunya, que s’emetrà el proper divendres 12 de setembre. I és que en aquesta nova temporada del programa, durant dues setmanes, els nens seran els protagonistes i els encarregats d’elaborar els seus plats. Els nens i nenes participants, que seran nou, tenen una edat d’entre 8 i 14 anys, i procedeixen de diferents indrets de Catalunya.

Cada dia un petit cuiner realitza els seus plats més bons i, com dèiem, el montblanquí Joan Ollé serà el protagonista del programa que s’emetrà el divendres 12 de setembre, cap a les 15.40h., tot cuinant uns pernilets de pollastre amb samfaina.