Amb la incorporació de 19 empreses, pagesos i pageses, i de 4 comarques del centre, de ponent i meridionals de Catalunya, s’ha iniciat aquesta setmana la campanya 2014 d’un projecte que va néixer el 2008 a La Guàrdia dels Prats i Montblanc, i que progressivament ha anat incorporant finques de cultiu de safrà a diversos indrets de la nostra zona.

Amb aquestes noves incorporacions s’assolirà més d’una hectàrea de conreu de safrà, fet que permetrà fer un segon salt quantitatiu important en la producció d’aquesta espècie que fou tant important a la Conca de Barberà i a la zona de l’Alt Gaià fins a primers de s. XX.

En total es plantaran més de 100.000 de bulbs de safrà procedents, la gran majoria, de la comarca del Jiloca (Teruel) que és la zona més propera on hi ha conreu comercial i ecològic de safrà.