Santa Coloma de Queralt celebrarà aquest novembre la quarta edició de Som terra de safrà, la festa dedicada a la promoció i difusió d’aquesta espècia amb la qual la vila guarda una estreta relació. Com a actes previs a aquesta festa s’han organitzat dues activitats per aquest proper mes d’agost, d’una banda, un taller de licors a càrrec de Maria de la Peña, de licors On The Rocks, guardonada els últims anys amb diferents premis internacionals. Amb ella aprendrem a elaborar licors de tot tipus, ja sigui de safrà, d’herbes, de nous, etc.; el taller es realitzarà el divendres 3 d’agost de 2/4 de 8 a 2/4 de 10 del vespre a la Sala Fusteria del Castell, el preu és de 8€ i inclou tot el material. Les places són limitades i cal fer reserva prèvia a l’Oficina de Turisme (977 88 04 78).

La segona activitat organitzada en el marc de la festa del safrà es realitzarà el divendres 10 d’agost, a partir de 2/4 de 10 del matí a les Fonts de les Canelles, i consisteix en una plantada. Serà una jornada dedicada a donar a conèixer el cultiu de safrà plantant bulbs de safrà en una zona propera a les fonts de les Canelles de Santa Coloma on l’Ajuntament té habilitada una zona amb cultiu de safrà. A més a més de viure en primera persona com es planta safrà, s’explicarà què és aquesta espècia, com cal plantar-la i com tenir-ne cura fins a la recollida de les flors (octubre-novembre). Com en les altres edicions, ens esperarà un fabulós esmorzar amb amanida, pa amb tomàquet i arengades escabetxades amb safrà. Aquest any també podreu comprar-hi bulbs de safrà. Si voleu participar en aquesta jornada, només cal que us inscriviu trucant al 977 88 00 88 o enviant un correu electrònic a [email protected]. L'activitat és totalment gratuïta! Trobareu tota la informació a la pàgina web www.somterradesafra.cat.