L'Ajuntament de Sarral ha estat l'escenari d'una taula rodona entre directius de l'empresa Europastry, representants del departament d'Ensenyament -en concret de FP- i càrrecs polítics i públics per parlar sobre la possibilitat de fer graus mitjans d'alimentació i fer adaptacions als mòduls existents de FP per cobrir els llocs de treballs especialitats  que té multinacional amb plantes a Sarral o a Vallmoll entre altres municipis, i que en el mercat actual els ha d'anar a buscar a altres llocs, que si els trobessin a la Conca de Barbarà o poblacions veïnes no caldria anar a buscar-los lluny.

La valoració de la trobada que s'ha fer aquest divendres 30 de novembres al migdia ha estat molt positiva i es va quedar que s'estudiarà poder fer-ho i cobrir les necessitats d'aquest sector.

La factoria de Sarral d'Europastry fabrica 50.000 tones a l'any dels productes dels quals 34.20 son del sector de brioix i 15.800 de pa. Cada dia surten d'ella 5.000 camions diaris carregats. Dels seus treballadors el 46% són de la Conca, 38% de l'Alt Camp -especialment Valls- i el 16 % d'altres comarques. En breu acabarà una ampliació i necessitarà en el decurs dels proper any un 100 de llocs de treball. D'aquí aqueta necessitat de tirar endavant aquesta iniciativa.